भाखड़ा-ऊना और नालागढ़ में प्रोजेक्ट स्थापित, मत्स्य वैज्ञानिकों ने किया दौरा
बिलासपुर – अब जल्द ही हिमाचल प्रदेश में रेडी-टू-यूज के आधार पर डिब्बा बंद मछली उत्पादों का जायका लिया जा सकेगा। बिलासपुर जिला के भाखड़ा, ऊना और नालागढ़ में प्रोजेक्ट स्थापित कर दिए गए हैं। प्रदेश दौरे पर आई भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान कोच्ची की टीम ने तीनों जिलों में स्थापित प्रसंस्करण संयंत्रों का जायजा लेने के बाद प्रायोगिक तौर पर कुछ मशीनरी को चालू भी कर दिया है, जबकि अगले टूअर में यह टीम कांगड़ा जिला के पौंग डैम क्षेत्र के तहत खटियाड़ में स्थापित संयंत्र का शुभारंभ करेगी। इसके साथ ही टीम सभी संबंधित जिलों के कर्मचारियों को प्रशिक्षण प्रदान करने के लिए दोबारा हिमाचल आएगी और इन सभी चारों यूनिट्स को पूरी तरह से वर्किंग में लाया जाएगा। मत्स्य निदेशक सतपाल मेहता ने बताया कि हिमाचल प्रदेश के उत्पादित मछलियों को डिब्बा बंद कर इसके विपणन की एक योजना कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय, पशुपालन, डेयरी व मत्स्य विभाग भारत सरकार के सहयोग से वर्ष 2018-19 में स्वीकृत की गई है। इस केंद्रीय सहायता प्राप्त योजना का मुख्य उद्देश्य प्रदेश के मत्स्य उत्पादन को डिब्बा बंद कर उपभोक्ताओं तक पहुंचाने का है। इसी कड़ी में सामुदायिक डिब्बा बंद मछली संयंत्र इकाई की स्थापना कुल्लू जिला के विभागीय ट्राउट फार्म पतलीकूहल में प्रस्तावित है, जिस पर 85 लाख रुपए व्यय किए जाएंगे। इसी उद्देश्य से वैज्ञानिकों के दो दल जिनमें प्रथम दल में डा. सीओ मोहन, वरिष्ठ वैज्ञानिक भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान और द्वितीय दल में डा. अनुज कुमार, वैज्ञानिक मत्स्य प्रसंस्करण, भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान कोची आजकल प्रदेश प्रवास पर है। निदेशक के अनुसार टीम ने भाखड़ा, ऊना व नालागढ आदि क्षेत्रों का प्रवास भी किया। वहां पर स्थापित प्रसंस्करण संयंत्र का निरीक्षण करने के उपरांत कुछ मशीनरी को चालू भी कर दिया तथा शीघ्र ही वह सभी सम्बंधित को प्रशिक्षण देने के लिए अगले कुछ महीनों में दोबारा हिमाचल आयेंगे तथा सभी चारों यूनिटों को पूरी तरह से प्रयोग में लाएंगे।
दो साल तक खराब नहीं होगी पैकिंग
डिब्बा बंद मछली की पैकिंग दो साल तक सेफ रहेगी। यानी इस अवधि तक यह प्रोडक्ट खराब नहीं होंगे। इसकी मार्केटिंग न केवल हिमाचल, बल्कि बाहरी राज्यों में भी की जाएगी। भाखड़ा, ऊना व सोलन के अलावा पौंग डैम में स्थापित युनिट्स को मत्स्य सहकारी सभाओं को लीज आधार पर दिया गया है।
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Courtsey: Divya Himachal
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