रामपुर-मंडी में मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट

मिल्कफेड को डेयरी डिवेलपमेंट के लिए केंद्र से ३५ करोड़ का प्रोजेक्ट मंजूर

शिमला  – प्रदेश मिल्कफेड रामपुर व मंडी में दो दुग्ध प्रोसेसिंग प्लांट स्थापित करेगा। इसमें शुद्ध और उत्तम गुणवत्ता वाला दूध लोगों को उपलब्ध करवाया जाएगा। ये प्रोसेसिंग प्लांट डेयरी विकास योजना के तहत स्थापित किए जाएंगे। मिल्कफेड को हाल ही में केंद्र सरकार से डेयरी डिवेलपमेंट के लिए 35 करोड़ का एक प्रोजेक्ट मंजूर हुआ है, जिसमें डेयरी को मजबूत किया जाएगा। रामपुर के दत्तनगर व मंडी में स्थापित होने वाले दुग्ध प्लांट की दैनिक क्षमता एक लाख लीटर की होगी और इन प्लांटों में शुद्ध गुणवत्ता युक्त दूध तैयार किया जाएगा, जिसे लोगों को उपलब्ध करवाया जाएगा। इस योजना से गांव-गांव तक मिल्कफेड दूध पहुंचाएगा। इससे दूध की खपत बढ़ेगी और पशुपालकों को भी इसका अच्छा खासा मुनाफा होगा। मौजूदा समय में प्रदेश के अधिकांश क्षेत्रों में दूध नहीं पहुंच पाता है, लेकिन मिल्कफेड ने यह परियोजना मंजूर होने के बाद गांव-गांव तक दूध पहुंचाने का इंतजाम किया है। मिल्कफेड द्वारा अभी 1.8 फीसदी दूध प्रिक्योयर किया जाता है, लेकिन इन प्लांटों के स्थापित होने के बाद मिल्कफेड का लक्ष्य पांच फीसदी दूध प्रिक्योर करना है। परियोजना में डेयरी डिवेलपमेंट के लिए और प्रयास किए जाएंगे और आधारभूत ढांचा विकसित किया जाएगा। मिल्कफेड के प्रबंध निदेशक घनश्याम सिंह ने बताया कि प्रदेश के रामपुर व मंडी में दुग्ध प्रोसेसिंग प्लांट स्थापित किए जाएंगे।

अभी 30 हजार उत्पादक

मौजूदा समय में मिल्कफेड में 30 हजार दुग्ध उत्पादक जुड़े हुए हैं, लेकिन दो नए दुग्ध प्रोसेसिंग प्लांट स्थापित होने के बाद दुग्ध उत्पादन को बढ़ावा मिलने सहित और दुग्ध उत्पादकों के भी मिल्कफेड से जुड़ने की उम्मीदें हैं।

गांव-गांव पहुंचेगा दूध

मिल्कफेड ने निर्णय लिया है कि दूध को गांव-गांव तक पहुंचाने के लिए दूध सिविल सप्लाई की दुकानों में वितरित किया जाएगा, जिससे ग्रामीण क्षेत्रों में भी लोगों को आसानी से मिल्कफेड का दूध मिल पाएगा।

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Courtsey: Divya Himachal
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